在农村做咖啡师是种什么体验

青年说

#在农村做咖啡师是种什么体验#】咖啡馆曾是城市小资生活的代名词,如今却在小镇和乡村火了起来。近年来,在北京、上海、浙江等县域农村地区的咖啡馆逐渐变多,吸引无数城市人到访打卡。根据《2023年中国咖啡市场洞察报告》,中国四五线城市的咖啡订单量同比增长高达250%以上。《中秋国庆旅游总结报告》显示,2023年全国乡村游酒店订单量在“五一”期间近2019年的1.5倍,“十一”期间为2019年的4倍多。且客群约三分之一是青年。多数新开村咖位于交通可达性较好,或是靠近热门景点的自然村,大部分村咖是非连锁的个体工商户或小微企业,二者形成景区和咖啡馆人气的“互带”。

#咖啡师成云南返乡青年热门职业# 业内人士分析称,今年以来,由于咖啡在一、二线城市的渗透率逐渐饱和,三、四、五线城市等下沉市场成为品牌争夺的新热土。这股浪潮也带动更多年轻人回到县城,加入职业咖啡师的新职业行列中。在乡村旅游热门目的地云南,职业咖啡师成为云南青年返乡后最受欢迎的工作之一。某平台数据显示,入驻的咖啡商家已超过13万家。从年龄段分布来看,其中30岁以下的从业者占比超过50.9%,其中25至30岁从业者占比最高,超过27%。(澎湃研究所、云南网) @大湾区视频

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