【预制菜跻身“土特产”行列 #广东首推春节年菜预制菜# 】去年，广东首倡“年鱼”经济，据悉，今年广东又首推“年菜”经济，甚至囊括了八大菜系。而年鱼、年菜是预制菜的代表。行业数据显示，2023年春节期间，全国各地消费者置办年夜饭，猪、牛、羊等肉制品的客单价环比劲增40%，肉菜仍然牢牢占据年夜饭餐桌的C位。同期，预制菜全国销售额约1300亿元，而全年的销售约为6000亿元，春节期间占全年的20%。2023年中国新春礼盒消费者行为洞察报告显示，预制菜首次成为中国消费者新春礼盒十大选择类型之一。有26.91%的受访用户选择购买预制菜作为年货，年菜甚至已跻身“土特产”行列。

#江苏人维权最大热点是预制菜消费# 民以食为天，预制菜作为餐饮行业的“新秀”去年频频登上新闻热搜，关于其争议也不绝于耳。近日，江苏省消费者权益保护委员会发布2023年全省消费投诉和消费维权舆情分析。数据显示，“预制菜消费争议不断”排在消费维权舆情第一位。而消费者投诉的问题主要集中三个方面：一是预制菜与宣传不符，味道不佳且存在食品安全问题。二是线下餐厅使用预制菜未提前告知。三是预制菜标识标签信息不全。去年预制菜进校园也引发了巨大争议，目前预制菜的发展似乎大势所趋，但群众普及和接受度仍任重道远。小调查，家庭年夜饭你会购买预制菜吗？（南京晨报、南方+） @大湾区视频

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