【#为何冻梨成小土豆心中的东北白月光#】近日，哈尔滨的热度持续走高，“尔滨”使出浑身解数服务游客。其中，“冻梨摆盘”、“冻梨刺身”引人关注，当地人直呼，“尔滨啊，你让我感到陌生”。以前只有东北人才会念叨、想念它的味道。如今，随着哈尔滨等东北城市的爆火，也成了众多游客心中的东北甜蜜白月光。虽是白月光，但冻梨的丑，也是丑得一目了然、坦坦荡荡。外乡人第一次见到冻梨这种食物，满脸嫌弃：“这居然也能吃？”黑里透着紫，紫里带着褐。但是，给冻梨一盆凉水后，只要捏碎它表面一层晶莹的薄薄冰壳，咬破梨皮吸上一口，马上就能尝到那冰凉，清甜，微酸的汁水，吃过之后就会觉得“真香”。

#东北人主打一个万物皆可冻# 除冻梨外，还有冻柿子、冻黄桃、冻苹果、冻豆腐......它们在东北餐桌上的地位，约等于春晚结束时那一曲《难忘今宵》。没有它的衬托，大餐再丰盛，总像是草草了事，缺少让人珍重的回味。小调查：你吃过冻梨吗？@大湾区视频

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