【#每个广西人都是ong菜狂魔#】“ong菜”又称蕹菜、空心菜，因广西白话方言读音而得此名。要说全国最爱吃“ong菜”的地方，广西当仁不让，可以说每个广西人都是“ong菜狂魔”。叶尾尖细、杆长翠绿的ong菜在广西覆盖面很广，从清明拜山回来，到夏末秋初，餐桌上都少不了它的影子。要蒜蓉炒ong菜，要酸辣ong菜梗，要豆腐乳炒ong菜，甚至有的小伙伴可以连续吃三个月ong菜都不腻......在最正宗的螺蛳粉里，脆嫩的ong菜和炸蛋、鸭脚一样不可缺席。广西人吃ong菜能从中品出百味，所以有时候配一白粥就足矣。用刀拍过的菜梗切丝、爆香蒜头辣椒、再与糖醋同炒，越嚼越香，送粥一流，是广西人专属的味道。

味道鲜嫩的“ong菜”也得到了不少老广人的喜爱。他们对ong菜有自己独特的吃法，比如味道独特的虾酱炒ong菜，滋味浓郁，又能回味出一些淡淡的鲜美。还有部分广东人偏爱南乳炒ong菜，化开的南乳给清淡的ong菜增添了不一样的香气，但又不会过于“抢镜”，很好地体现了粤菜清淡味鲜的特色。那么，你心目中#广东和广西谁才是ong菜霸主#？

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