【#没有香菜河南人可怎么活#】芫荽，也是我们平时所说的香菜。在河南，大多数菜肴都离不开香菜，可以说河南没香菜，美食少一半。河南人到底有多爱吃香菜？河南人以面食为主食，如果空口吃面条、馒头等没什么滋味。可有了香菜的加持，口感单一的面食，也拥有了富足的味道。比如河南烩面、河南羊汤等美食都会撒上一把香菜。蒸香菜是河南常见的一道菜，香菜的清新穿破面粉，达成齿与舌的完美配合。此刻，它既是菜又是饭。河南人：没有香菜，吃饭不香！

#河南是中国吃香菜第一大省#中国吃香菜大省，河南排第二，没人敢称第一！在河南人的餐食中，它出镜率奇高，煮一碗面，拌一盘凉菜，或是做个汤，切一小把香菜，往锅里一撒，是河南人做饭的常见动作。香菜在河南的地位就像四川的折耳根、广西的螺蛳粉。如果你身边有河南的朋友，你可以问问他：烩面不放香菜，中不中？小调查：你闻香菜是香的还是臭的？（地道风物等）

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