【#福建人吃面吃的是山珍海味#】一提到南方人的饮食习惯，很多人会自然而然地想到大米，然而，当你踏入福建这片神奇的土地时，你会发现“面”同样在这里拥有举足轻重的地位。福建，这片被山地和丘陵占据90%面积的省份，不仅拥有丰富的山珍，还享受着海洋的馈赠。这里的面食，融合了山珍与海味的精华，呈现出别具一格的地方特色。

#在福建面到底有多少种吃法#在福建，“面”的定义被大大拓宽了。不同于传统的小麦面，福建的面可以由芋头制成，甚至可以是鱼做的。福州的线面会变魔术，能够一碗“变”成两碗。而泉州的面线糊，更是另一种风味。经过精心调配的厦门沙茶面，在汤底汇聚了多种食材的精华，让人回味无穷。当然，不得不提的还有沙县拌面，简单的一碗面，拌上浓郁的花生酱，不需要多余的配菜，吃的就是那一口咸香醇厚的花生酱与面条的完美结合。@南华视频

标签：