【#隔夜西瓜吃前需切掉1厘米#】#夏季吃瓜有讲究# 近日，健康中国发布消息，隔夜西瓜吃前需切掉1厘米。隔夜西瓜表层1厘米的部分，是容易带有细菌和发生变质的部分,吃前最好切掉，减少细菌污染的风险。其次，放置时间超过8~10小时的食物都属于隔夜食物。隔夜西瓜能不能吃,主要取决于切西瓜的刀具和覆盖的膜是否干净，切开之后是否及时冷藏，冰箱中是否存在交叉污染，以及储存时间。无论是否使用保鲜膜，冷藏时间最好不超过12小时，最长不超过24小时。@点时新闻

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