【#女子连吃4只螃蟹突发重症急性胰腺炎#】近日，杭州，25岁的女生小慧一连干掉了四只螃蟹后，突然感觉上腹部越来越痛，额头也冒出了冷汗，被家人送进医院，诊断为急性胰腺炎。小慧之前在单位体检时发现胆囊结石，因为没有出现过什么症状，并没有引起重视，医生考虑正是因为进食大量螃蟹后导致胆源性胰腺炎并引起急性胰腺炎。医生表示，对于有基础疾病的人来说，比如胆石症、肥胖、血脂异常、糖尿病等，不建议进食过量。小慧正是这次吃了大量的蟹黄、蟹膏，如同一根导火索，导致重症急性胰腺炎发作。小慧得的胆源性胰腺炎是中国急性胰腺炎的主要类型，其中胆道结石是最常见的原因。这种类型的胰腺炎通常起病急、变化快，合并多脏器功能衰竭的重症患者病死率高达20%～30%。螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物，但其中蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人群来说#吃螃蟹一次别超过两只#，最多不要超过3只。

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