【#杭州一女子吃甘蔗致多器官衰竭##甘蔗变红千万别吃#】11月20日，近日，53岁的王阿姨因食用霉变甘蔗，出现恶心、拉肚子等症状，随后陷入昏迷，诊断为食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。医生提醒：甘蔗出现“红心”“黑心”是因为收到了霉菌感染，千万别吃！甘蔗含糖量高、水分充足，易受霉菌污染，尤其是节菱孢霉菌，会产生剧毒的3-硝基丙酸毒素，中毒症状严重，甚至可能导致死亡或语言、运动障碍。

#如何分辨甘蔗是否变质#？一摸：摸甘蔗的软硬度；二看：看甘蔗的果肉是否新鲜；三闻：鉴别甘蔗有无异味。如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象，都不可食用。此外，买来的甘蔗建议当天吃完，不要放到次日或第三天再吃。@三湘都市报

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