【#隔夜饭做成炒饭男子吃完休克衰竭# 医生：蜡样芽孢杆菌引起食源性疾病】近日，广东江门。50岁的陈先生将几天前冷藏的米饭做成炒饭食用后，不久便出现了腹痛腹泻、呼吸困难等症状送至医院时，已严重休克，心脏、肝肾等脏器功能开始衰竭，经ICU医务人员抢救陈先生终于脱离生命危险。经检查，陈先生是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素，在淀粉类食物中容易产生，比如米饭、面条等，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。@起点新闻

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